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Barriga Mendinha

Barriga Mendinha

Uma experiência de fusão entre a cozinha japonesa, indiana e portuguesa

E por falar em experiências de férias, comecemos por uma gastronómica numa zona que para mim me é super famililar por já ter vivido muito perto, no Estoril e porque a minha mãe também vive para os lados de Carcavelos, mas que para muitos ( cada vez mais turistas estrangeiros também, e que espertos que eles são porque esta linha é brutal ) é local de férias e lazer.

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 Este restaurante, o Royal Fusion,  fica na Parede, bem pertinho do centro mas também a dois passos de quem fez uma prainha durante o dia e segue a tendência "louca" dos ultimos anos dos restaurantes japoneses em que o Sushi e o Sashimi são reis mas... este tem algo super diferente que me captou a atenção. Serve também refeições indianas ( de Goa, mais propriamente) e tipicamente portuguesas. Bem porreiro, para quem leva aquele "amigo chato" que não gosta der sushi e à última nos impede de ir ao nosso restaurante de eleição ;) E este é mesmo dos bons... é que esta história da "moda do sushi" apresentou-nos muitos bons conceitos mas também muito restaurante baratucho e que de qualidade não tem nada. 

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E como falamos de ingredientes que têm que ser mesmo muito frescos e de qualidade, é mesmo preciso ter em atenção onde o comemos. Não é à toa, por exemplo que o peixe crú é desaconcelhado a grávidas. No entanto, eu sempre comi, mesmo estando grávida, sabem como? Mal entrava no restaurante ( sé frequentava 2 ou 3) fazia questão de "colocar nas mãos" do sushi-man a informação de que estava grávida e que os ingredientes tinham que estar hiper frescos, sem hipóteses a que eu apanhesse alguma intoxicação ou salmonela... um grande truque, não acham? Se por acaso, algo não estivesse ok ( e acreditem que eles sabem...), de certeza que lhe ficaria na consciência ahahha... e não me deixaria comer nenhuma das "iguarias" da casa.. IMG_1854.jpgNeste Royal Fusion , os chefes Rita Fernandes e Tomás Mendes, criaram uma carta super original ( amei as flores comestíveis entre outros) e o preço médio por pessoa é entre €15 e €25. Acreditem que vale a pena experimentar as suas sugestões e mais ainda se aproveitarem a hipótese que hoje vos trago aqui no blog de terem um desconto de 10% em qualquer refeição em que refiram este post.

 

Parece-vos bem? Depois, contem-me a vossa experiência ;)

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Bora "japonesar"... a Mafra?..

 O convite foi feito e como adoro ambos: comida japonesa e a zona Oeste, lá parti eu para Mafra, para, junto com outras blogguers, youtubers e jornalistas de paparoca e lifestyle.... conhecer o Himitsu.

 

Fica junto ao Palácio Nacional de Mafra e, depois que perceber que a Patrícia, dona do espaço também é arquiteta... entendi o porquê do ambiente e decoração serem  tão especiais.

 

A comida? Cozinha tradicional japonesa e de fusão, que eu adoro! A ementa foi elaborada por um chefe reconhecidíssimo na área do sushi e afins, o Chef Mário Ribeiro ( que passou por espaços como o Sushichic em Almada e na Beloura e o Nomáda em Lisboa) e é... de chorar por mais. Mistura de ingredientes usados na cozinha japonesa mas também na portuguesa e até na mexicana. Que maravilha ;)

 

O almoço foi elaborado em conjunto com as cervejas artesanais Mean Sardine ( experimentámos 8 diferentes e todas "estranhamente" especiais) e digo-vos... que experiência! ( passem pela página que vos deixo aqui e viagem por lá, vão-se surpreender...).

 

Querem espreitar o nosso evento e ficar com água na boca? É que além da fantástica refeição, o almoço ( na minha mesa juntou-se uma bela e divertida grupeta de "miúdas")  com A Inês Ribeiro, a Paula Veiga Claro e a Fabiana Lopes foi muito muito gira ;)

 

Ah.. os preços são bem simpáticos para a qualidade apresentada. Menús a volta de 15 euros ou se comerem à carta, uma média de 30 por pessoa... mas "em bom" heiim!!?..

 

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