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Barriga Mendinha

Barriga Mendinha

Uma mousse "fajuta" de chocolate crua e muito saudável

Ontem fui a um aniversário e ao tentar comer uma mousse de chocolate só consegui um colherada... à segunda, senti me super enjoada devido aos grãos de açúcar que senti ... e que era muito, mas não deixei, anyway, de ficar com desejos . Decidi então, que hoje, ao acordar, faria uma à minha maneira, com ingredientes do bem, completamente vegan(sem ovos,  sem leite, sem derivados animais) e adoçado com açucares naturais .

Eu, por aqui, já provei uma tacinha fiquei deliciada... E sendo alimentação sem culpas. só me sinto ainda mais feliz.

Seguem os ingredientes e a forma simples de a confeccionar:

 

Mousse de Chia com alfarroba e cacau:

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2 chávenas de leite vegetal ( eu fiz com de aveia)

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de levedura de cerveja ( se não tiverem, é tranquilo, eu coloquei por ser bom para suprimir algumas carências dos vegetarianos )

1 colher de sopa de Alfarroba em pó

1 colher de sopa de cacau em pó

4 colheres de sopa de sementes de chia ( elas vão inchar quando molhadas e dar uma consistência muito interessante)

2 bananas maduras

1 colher de sopa de xarope de Agave ou geleia de arroz

1 pouquinho de açucar de côco se acharem que precisa adoçar ainda ( eu não usei mas estou já habituada a que não seja tão doce...) 

1 colher de chá de bicabornato de sódio ( que torna a textura um pouco mais "fofa")

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A preparação... meus amores, não podia ser mais simples! Toca de colocar tudinho no liquidificador e ao perceber se a textura está ok... ou se consome de imediato ( e fica uma mouse mais molinha) o se coloca no frigrifico para endurecer um pouco ( eu prefiro assim).

 

E pronto, espero que gostem desta "Mousse de chocolate fingida", muito rápida de fazer e rica em Fibras, cálcio, ferro e omega 3 ( chia), Proteína e potássio ( banana), vitaminas A, B1 e B2, ácido fólico e antioxidantes ( alfarroba e levedura cerveja), . Querem melhor??

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Eu e o meu "mini-vegan em formação" fomos conhecer o novo Celeiro. Acompanhem-nos...

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Agradeço, cada vez mais estar a ser convidada para eventos que promovem a saúde e veiculam um estilo de vida com que cada vez mais me identifico. Gosto mesmo de estar envolvida em algo que ajuda a formatar mentalidades... para melhor. A marca Celeiro, é das mais conhecidas quando se fala de mundo da alimentação saudável e biológica e na oferta de soluções de nutrição. Incrível é ter sabido que esta marca 100% Portuguesa  tem mais de 40 anos. Muitíssimos anos antes desta recente "moda" do healthy lifestyle, já o Celeiro andava a "plantar" o nosso futuro.

 

Depois de já ter passado muitas e diversas fases e de ser, já, no momento "O supermercado de alimentação funcional, saudável e biológica" referência de que nos lembramos sempre ( tantas vezes que já respondi a questões do estilo "onde se compra?".. algo do género " em sítios tipo Celeiro.."), este ano de 2017 apresenta um renovado conceito que trará ainda mais benefícios aos seus clientes. E foi isso que eu e o Afonso Luz ( que é o meu companheirão nestas andanças das experiências vegan e saudáveis), fomos conferir de perto a loja de Campo de Ourique, recentemente inaugurada e que é a primeira a apresentar este novo conceito que será futuramente aplicado às restantes 39 lojas Celeiro existentes em todo o país.

 

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Entre as principais características do novo conceito estão o novo espaço de refeições, a venda de produtos a granel e um novo menu, preparado com os melhores ingredientes naturais e biológicos. ( o que vale isso para mim, nem imaginam...é tão raro conseguir ter certezas de que os produtos são organicos..).

 

Com menus desde 2.29€, poderá agora tomar o seu pequeno almoço, almoço ou lanche numa das lojas Celeiro. Entre os menus disponíveis encontra-se o menu pequeno-almoço, com duas opções: uma inclui uma torrada biológica e um sumo de laranja (2,75€); a outra uma torrada biológica, meia de leite (feita com bebidas de origem vegetal) (2,29€).

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A partir de 15 de Janeiro estarão disponíveis nas ementas várias novidades: “palak de tofu, moussaka de lentilhas, hambúrgueres de quinoa e grão ou ainda cogumelos recheados. Refeições com pouco sal, com baixo teor de gordura, sumos 100% naturais, ingredientes maioritariamente biológicos, produtos integrais, ricos em fibra são algumas das diferenças das refeições Celeiro.

 

A loja de Campo de Ourique, recentemente inaugurada, é a primeira a apresentar este novo conceito que será futuramente aplicado às restantes 39 lojas Celeiro existentes em todo o país.

 

A marca Celeiro segue a filosofia de uma vida mais saudável, apresentando aos seus clientes uma grande variedade dos melhores produtos biológicos, macrobióticos, vegetarianos, sem glúten, sem lactose, suplementos alimentares e cosmética biológica.

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Para mais informações visite www.celeiro.pt